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yogur natural de nuestro rancho con granola, miel y fruta
Infusionada con naranja y vainilla
fruta de temporada con granola, miel y yogur del rancho
acompañados de fruta y miel
pan de avena y miel inficionado con leche y especias, acompañados de fruta
tomate cherry, albahaca, queso de cabra con aceite de oliva, vinagre balsámico y pesto de almendras
con mantequilla, fruta y mermelada casera
jamón de pierna y queso menonita con mayonesa casera y pesto con almendras
pan con frijol, jamón de pierna y queso chihuahua gratinado, acompañados de pico de gallo
pan con frijol, queso chihuahua gratinado con chorizo, acompañados de pico de gallo
rebanadas de queso fresco en salsa de molcajete con frijoles
tortilla de harina con frijol y verduras a la plancha
tortilla de harina con frijol, carne seca de cecina del rancho con jitomate, cebolla, chile serrano y queso
tortilla de harina con frijol, chorizo de cerdo y queso
pan campesino con chorizo, aguacate y un huevo estrellado encima
verduras del huerto con queso
sobre un pan tostado con queso fresco, frijol y cebolla
de cerdo del rancho y queso chihuahua
con queso chihuahua y jamón de pierna
con hojas del huerto y queso
con machaca, cebolla, tomate y chile
dos huevos estrellados sobre tortilla frita con salsa roja de molcajete, queso asado y frijoles
sobre un pan tostado y cecina enchilada con frijoles, nopal y queso fresco
sobre pan de caja con jamón de pierna, espinaca y salsa holandesa con lavanda
vegetales del huerto a la plancha con mayonesa y guacamole
combinación de quesos del rancho con mayonesa casera y guacamole
con quesos del rancho y menonita, tomate con vinagre balsamico y pesto de almendras
con piña rostizada, mayonesa de la casa, tomate y salsa bbq casera
cecina a la parrilla con frijoles, queso fresco, guacamole y tomate
pechuga a la plancha con mayonesa de la casa, espinaca, guacamole y tomate
milanesa de cerdo empalizada con mayonesa de la casa, guacamole y tomate
chorizo de cerdo con queso gratinado y frijoles
de la costa acompañado de pesto casero, lechuga y tomate
mezcla de hojas del huerto con frutos rojos cacahuate horneado y queso de cabra
mezcla de hojas y verduras del huerto, con fruta de temporada y queso menonita
con porción de proteina animal +$25
con piña, zanahoria y cítricos
pollo a la parrilla envuelto en hojas de acelga
vegetales del huerto con quesos gratinados y salsa de tomate
con queso panela, jamón de pierna, tocino, cebolla con salsa de tomate
pasta con pesto de albahaca con almendras, con queso chihuahua y crutones. Con porcion de proteina +$25
deliciosa carne molida de cerdo con pan hecho en rancho con mostaza, mayonesa casera y quesos, acompañada de fresca ensalada
naranja / piña / fresa
naranja con piña, perejil, apio y kale
mineral o natural
frio o caliente. menta, te limon, yerbabuena, cedrón
de prensa francesa
fresa con avena / platano con avena / platano con cacao
poleo, jamaica, manzana
para el buen karma
